Miscela 4,6% - Belgian Ale 33cl
Region Sicilia
Information
Trimmutura “miscela al 4,6%” al fiore di fico d'india siciliano, è una birra prodotta artigianalmente, non pastorizzata, non filtrata e senza aggiunta di anidrite carbonica.E' di colore dorato, un pò torbida e con un bel cappello bianco di schiuma cremosa e persistente.
Al naso i dolci sentori del fiore di fico d'india siciliano si intrecciano con la delicatezza e la semplicità di una luppolatura mai invadente.
Decisamente non amara, lontana dalle estremizzazioni del momento, è una birra dal contenuto alcolico moderato e con il corpo tipico della riscoperta del malto, un po' trascurato in questi ultimi anni! Morbida e pulita al palato è completamente assente di acidità.
Un finale ricco di dolci note di fiore di fico d'india siciliano ed erbacee di luppolo, lasciano desiderosi di un altro sorso… e di un altro ancora.
Bevi birra trimmutura e fai il pieno di sicilia!
Characteristics
Abbinamenti gastronomici:birra a tutto pasto, è esaltante con pesce, crostacei, molluschi, tartare e crudità di pesce.
Ottimo il suo abbinamento con carni bianche e salumi
delicati.
Assolutamente da provare con primi piatti a base di pesce.
Bicchiere consigliato: teku
Temperatura di servizio: 6°C
