Beer

Information

Trimmutura “diesel” ai fichi secchi di sicilia, è una birra
scura che prende vita dal classico stile stout inglese.
E’ prodotta con metodo artigianale e non viene
pastorizzata, ne filtrata ed e’ rifermentata in bottiglia.
Di colore nero intenso, proprio dello stile, presenta una
schiuma ben formata, fine, corposa e persistente, veramente
bella a vedersi al naso la luppolatura si presenta ben bilanciata e per
nulla invadente. intense note di caffè inebriano
l’olfatto. E ancora cioccolato, una punta di liquirizia e
frutta (fichi secchi).
bevendola la bocca viene subito accarezzata dal
cioccolato amaro. Caffè tostato e liquirizia si alternano
egregiamente al dolce dei fichi secchi. retrogusto erbaceo
di luppolo che disseta e richiede altra birra al palato!
Bevi birra trimmutura e fai il pieno di sicilia!

Characteristics

Abbinamenti gastronomici:
birra da meditazione. gustala con frutta secca e
cioccolata fondente o con fichi secchi ripieni di mandorle
tostate... esaltante.
sperimentala con i piatti di pesce e con i molluschi crudi...
nuove frontiere del gusto!
bicchiere consigliato: tulipano
temperatura di servizio: 7°C