Riso Arborio 1 kg
Region Piemonte
Information
L’Arborio ha avuto origine nel 1946 nella cittadina vercelleseda cui ha preso il nome. Ha chicchi grossi e lunghi, i più
grandi di tutte le varietà italiane ed è la qualità per i risotti per
antonomasia, conosciuta come tale anche all’estero. Durante la
cottura il calore ammorbidisce la parte esterna del chicco, che
aumenta di volume, mentre il nucleo, ricco di amido, rimane
sempre perfettamente al dente.
