Oil

Information

L'azienda agricola Enrico De Lorenzo è in biologico dal 1996.
Quest’anno per la prima volta abbiamo deciso di imbottigliare il nostro olio.
Estratto a freddo, esclusivamente con tecniche meccaniche da varietà Ogliarola e Cellina di Nardò.
Il risultato è andato oltre le nostre aspettative: un’annata eccezionale per un prodotto di assoluta rarità.
Questo olio infatti ha un contenuto di biofenoli di ben 558 mg/kg, più del doppio, cioè, del minimo stabilito per legge per la categoria EVO (250 mg/kg).
Ciò significa che assumerne anche solo 20 g al giorno, permette di apportare quei nutrienti preziosi e fortemente consigliati dagli esperti che svolgono una doppia azione di protezione sul nostro corpo: proteggono dall'ossidazione del sangue e preservano dall’invecchiamento cellulare.
Le proprietà nutraceutiche di questo Olio infatti rispettano i criteri stabiliti dall'EFSA European Food Safety Authority.

Characteristics

FORMATO: 500 ml – Bottiglia in vetro – tappo antirabocco.
Unità di vendita: 1 cartone da 6 bottiglie

MISURE IMBALLO: 26X18cm; 24h. Peso: 5,6kg.


MODALITA’ DI CONSERVAZIONE: conservare a riparo da fonti di luce e di calore.
Shelf-life 18 mesi.